Tak zwana „zima” w Izraelu trwa od grudnia do lutego i charakteryzuje się zdecydowanie większą ilością dni pochmurnych i deszczowych. Ponieważ w Izraelu występują cztery strefy klimatyczne trudno jednoznacznie odpowiedzieć na powyższe pytanie. Wszystko zależy od tego w jakiej części państwa będziemy.
Jeżeli, w ciągu tygodniowego pobytu, przemieszczamy się na terenie całego Izraela to możemy napotkać takie przykładowe pogody. Na Nizinie Nadmorskiej (np. Tel Awiw) 25 stopni i piękne słońce. Na Wyżynie Judzkiej (Jerozolima, Betlejem) 15 stopni (w nocy około zera stopni) i deszcz a może zdarzyć się śnieg, choć to rzadkość. Na pustyni Negew i nad Morzem Martwym - słonecznie i gorąco. Nad Morzem Czerwonym w Ejlacie lato i można pływać w morzu. W Galilei pogoda wiosenna a już bardziej na wschód na Wzgórzach Golan 10 stopni, deszczowo i nieprzyjemnie. Mały kraj, a pełen rozstrzał!
W przygotowaniach do zimowego wyjazdu do Izraela warto przygotować się na naprawdę bardzo zróżnicowane warunki atmosferyczne. Do południa na stokach góry Hermon można pojeździć na nartach by potem popołudniu poopalać się na plaży nad Morzem Śródziemnym. Taki urok Izraela!
